Aussi appelée "Sweet Potato", cette variété, ancienne et coureuse, produit de beaux fruits cylindriques et allongés. Ils mesurent en moyenne 6 à 8 cm de diamètre pour 20 cm de long. La chair, de couleur jaune crème, est ferme, au goût prononcé de noix. La peau, fine, peut également être consommée.
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