La lentille est une légumineuse très ancienne, consommée de tout temps en Europe, au Moyen Orient et en Inde. Nutritive, tendre et savoureuse, elle est très appréciée des enfants. Très intéressante pour sa richesse en protéines, elle est également riche en fibres et source de minéraux* tels que le fer et le phosphore. Retrouvez nos conseils pour cuire vos lentilles
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