Blé origine France. Issu de nos Paysan.ne.s associé.e.s. Bio Equitable en France. Conseil de préparation : laver les grains puis les mettre à tremper dans un germoir dans l'obscurité. Consommer après 3-4 jours les grains germés crus, ou plus tard les petites pousses (1cm) crues, voire les brins d'herbe de blé (10 à 15cm) en jus. Conseil d'utilisation : en germes ou pousses dans des salades, dans un sandwich, une omelette ou en touche de déco sur un potage, ou encore tel quel avec une vinaigrette.
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