Chocolat à pâtisser & déguster Manjari 64%, Valrhona - VALRHONA

Prix : 17.90 euros

Chocolat pur de Madagascar, aux notes fruitées et acidulées. Découvrez le chocolat noir Manjari avec une véritable identité gustative : Le chocolat de couverture noir Manjari (64% de cacao minimum, pur beurre de cacao) de Valrhona, le chocolat partenaire des chefs. Manjari, avec ses notes de fruits rouges acidulés et charnus, est un rêve de voyage à Madagascar surnommée "l'île aux Parfums", où poussent des cacaoyers d'exception. Pratique, le chocolat de couverture noir Manjari est conditionné sous forme de fèves qui sont faciles à doser et à fondre grâce à leur forme unique. Elles sont idéales pour vos réalisations gourmandes maison, mousse, ganache, crémeux. Ingrédients : fèves de cacao de Madagascar, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de tournesol), extrait naturel de vanille, lait (fabriqué dans un atelier qui utilise du lait). Présence possible de fruits à coque, soja. Conservation : A conserver dans un endroit sec entre 16 et 18°C. Poids net : 250g Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g Energie : 2324kJ - 560kcal Matières grasses : 39g dont acides gras saturés : 23g Glucides : 39g dont sucres 36g Protéines : 7.6g Sel : inf à 0.01g Valrhona France ZA Les Fleurons 315 Allée des bergerons 26600 Mercurol France

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