Coffret 6 flûtes Effervescent Open'Up, Chef & Sommelier - Chef & Sommelier

Prix : 53.70 euros

Coffret de 6 verres Coffret de 6 très belles flûtes en Kwarx de 20cl. Pour une table moderne et élégante. OPEN UP est une ligne de verres au design contemporain et révolutionnaire,qui procure un plaisir olfactif sans commune mesure.Elle permet de déguster tous les types de vin jeunes(de 1 à 3 ans pour les vins blancs,et de 1 à 5 ans pour les vins rouges.Les différents modèles de la ligne open up couvrent la majorité des cépages mondiaux.   La ligne Open Up est réalisée en KWARX,nouveau materiau de haute technologie inventé par le centre de recherche ARC international.Ce materiau permet d'avoir un verre d 'une transparence absolue,une brillance extraordinaire testéé après plus de 2000 lavages en machine,une solidité incroyable(résistance aux chocs thermiques et mécaniques). La paraison angulaire procure un développement exeptionnel des arômes.Lorsque le verre est rempli jusqu 'à l angle et que le vin tourne dans le verre ,ses molecules se brisent contre la paraison,libérant au maximun les arômes des vins jeunes. L 'angle permet de verser la quantité juste de vin dans le verre. La grande surface d'oxygenation et le buvant ressérré favorisent la concentration des arômes.Manuel Peyrondet,sommelier ,Taillevent,Paris.Meilleur jeune sommelier de France 2005 nous parle de cette ligne: "L'avantage d'Open up ,c'est avant tout d'etre accessible et très pratique.Sa forme dynamique permet une oxygénation rapide et optimale du vin;elle développe les arômes dans la cassure,puis les concentre dans le haut du calice.Et cela pour les vins jeunes ,qui représentent le plus grande majorité des vins consommés aujourd'hui!" POUR QUELS VINS L'EFFERVESCENT 20 cl? Pour tous champagnes,crémants,ou mousseux.Ayant rempli le verre jusqu'à la cassure ,celui ci s'oxygène grâce à une grande surface dans la partie supérieure.Le buavnt bien renfermé permet aux arômes de se concentrer de façon significative,tandis que le fond piquémet en valeur les fines bulles.

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