Poke bowls Marabout

Prix : 7.99 euros

Mettez-vous à l'heure hawaïenne avec le livre Poke bowl de Lene Knudsen. Avec ses délicieuses recettes à base de poisson mariné, il va plaire à tous les gourmands soucieux de leur santé.  Connaissez-vous le poke bowl? Originaire de Hawaï, il fait fureur aux États-Unis et au Japon et il gagne aujourd'hui nos cuisines pour notre plus grand bonheur. Ce bol déjeuner associe un poisson mariné (thon ou saumon le plus souvent) avec un fruit en cubes, une céréale (du riz à l'origine) et un assaisonnement à base de sauce soja. Ce mélange équilibré et peu calorique est parfait pour un déjeuner vitaminé ou un repas du soir léger, et vous apprendrez à le confectionner très facilement grâce à cet ouvrage. Au travers de recettes toutes plus appétissantes les unes que les autres, joliment illustrées par des photographies, il va vous donner envie de passer à table pour déguster un délicieux 'pokaï' : thon & radis noir, ananas & cacahuète ou crevettes, wasabi et aïoli, le plus difficile sera de faire son choix! Caractéristiques : Auteur Lene Knudsen Photographies David Japy Format 215 x 215 mm 72 pages Date de parution 04/01/2017

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