Agar-agar 5x4g

Prix : 3.35 euros

L'agar-agar NAT'ALI est récolté à maturité et non issu d'algues arrachées de fonds marins. L'agar agar est récolté sur les plages françaises de l'Atlantique. 100% végétal et naturel, il remplace avantageusement la gélatine. Gélifiant végétal, extrait d'algues marines, garanti sans gluten. 100% végétal. Utilisé en cuisine pour donner texture et consistance idéales aux sauces, flans, purées de fruits, confitures. Délayer l'agar-agar dans un liquide froid et porter à ébullition votre préparation. La gélification s'opère au refroidissement. Dose moyenne pour une texture agréable : 4 g par litre (les quantités sont à adapter selon les préparations).

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