Fromage au lait de vache pasteurisé à pâté persillée. Gorgonzola Dop de première qualité, doux et crémeux, au goût sucré et aromatique, caractéristiques typiques du fromage bleu Lombard. Ce fromage est naturellement sans Lactose (<0,1%). Idéal en plateau ou en cuisine pour des sauces gouteuses. S'accorde parfaitement avec un Jurançon blanc moelleux et liquoreux. Affinage 3 semaines.
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