AOC Sancerre Chavignol blanc 75cl en conversion

Description : Le nez plaisant, fin et élégant, dévoile des fruits (agrumes) et après ouverture des notes de pèche, de poire et de fleurs blanches. La bouche élégante est bien équilibrée et grasse, avec de la complexité, de la minéralité. Finale persistante. Accords mets vin/fromages : Des entrées froides (autour des légumes, des terrines, des chèvres frais) et l'apéritif. coquillages, moules, palourdes, clams), fruits de mers (bulots, crevettes, huitres), crustacés, poissons crus et marinés et/ou carpaccio. Cuisine asiatique (sushi, sashimis). Une viande blanche (volaille, veau, ris de veau). Fromages de chèvres frais et affinés. Garde : Prêt à boire (0-3 ans). Typage : vin blanc ample, rond avec un bel équilibre.

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