Fromage au lait de vache pasteurisé à pâte pressée non cuite, le Cheddar tranche est fabriqué en Irlande par Little milk company et transformé en France par Le centurion. Idéal froid en sandwichs mais également chaud, le cheddar peut être fondu dans de la crème ou du bouillon pour se transformer en sauce. Affinage 3 à 6 mois.
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