Sève de Kitul

Prix : 25.95 euros

La Sève de Kitul Guayapi est une alternative naturelle au sucre blanc, pour ceux qui cherchent à contrôler leurs apports caloriques. Présentée sous forme de sirop liquide légèrement caramélisé, la sève de Kitul sucrera naturellement vos boissons chaudes ou froides et vos desserts. Le Kitul est une plante cultivée au Sri Lanka. La sève de la fleur de Kitul est récoltée chaque jour en coupant un morceau de la tige de la fleur. Cette sève est filtrée, puis chauffée dans des poêles en acier inoxydable, puis bouillie à une température atteignant approximativement 110° jusqu'à l'obtention d'une couleur brune et d'une densité correcte. - Supportant la cuisson jusqu'à 200°C, cette sève permet aussi de réaliser les recettes des plus traditionnelles aux plus exotiques (pommes au four, flan coco, gratin de bananes…). Cette sève est très appréciée pour sucrer naturellement les desserts, les boissons chaudes ou froides en leur apportant la saveur raffinée et originale. On peut l'utiliser pour napper les glaces, salades de fruits, fromages blancs ou desserts. - Sève de Kitul 100% pure, sans additif ni conservateur. Partie utilisée: suc de la tige de la fleur.

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