Le Sucre de coco bio de Comptoirs et Compagnies est un sucre naturel non raffiné issu de fleur de noix de coco, à faible index glycémique (35) . Il remplacera aisément votre sucre classique ou vos édulcorants et vous surprendra par son goût unique! Riche en nutriments, il sera tout autant bénéfique pour votre santé que pour vos papilles. Ce sucre de coco est produit à partir du nectar des fleurs de 'l'arbre de vie' tel qu'on le surnomme aux Philippines. Récoltée traditionnellement par incision des efflorescences, la sève est lentement chauffée puis transformée en un sucre riche en potassium. Le sucre de coco a été reconnu « sucre le plus durable » par l'Organisation pour l'Alimentation et l'Agriculture (FAO). - Remplace le sucre, le sirop d'agave ou les édulcorants naturels dans les boissons chaudes, pâtisseries, laitages et cocktails. - 100% sucre de fleurs de cocotier* Pour 100 g : potassium 1030 mg, phosphore 79 mg, zinc 2 mg, fer 2 mg, cuivre 0,2 mg. Sans additifs ni conservateurs. Valeur énéergétique pour 100 g : 372 Kcal, protéines 1g, glucides 92g, lipides 0 g, potassium 1030 mg, phosphore 79mg, fer 2 mg, zinc 2 mg, cuivre 0,2 mg. * ingrédient issu de l'agriculture biologique
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