La Farine de coco bio Comptoirs et Compagnies est une farine de noix de coco issu du commerce équitable au faible index glycémique (35). Naturellement sans gluten (garantie par l'AFDIAG) et riche en fibres, cette farine au goût incomparable vous permettra de réaliser des plats et patisseries uniques. Produite à partir de chair de noix de coco fraîchement récoltées, la chair est pressée pour en extraire l'huile, séchée puis broyée en une poudre fine. Pas seulement savoureuse , elle prendra aussi soin de votre santé. - La farine de coco s'utilise dans différentes préparations culinaires (sauces, desserts…) et en remplacement total ou partiel de votre farine habituelle. A mélanger simplement avec de l'eau pour obtenir un délicieux lait léger et digeste. - 100% farine de de noix de coco bio* issue du commerce équitable. Naturellement sans gluten, faible indice glycémique (35), riche en fibres: 45g à 60g pour 100g de farine, source de protéines : 18g pour 100g de farine. Valeur énergétique pour 100 g : 429 Kcal, protéines 18g, glucides 60g, lipides 13g dont AG saturés 12,7g, fibres 45g, sodium 0,06g.
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