Mix'Gom

Prix : 6.90 euros

Mix'Gom bio Ma vie sans gluten est un épaississant sans gluten pour vos préparations. Ce liant épaissit à chaud comme à froid, ce qui permet d'apporter de la légèreté et du moelleux à vos pâtisseries mais aussi à votre pain fait maison. Elle respecte les régimes alimentaires sans gluten et peut aussi convenir pour épaissir des sauce ou crèmes. - Pâte à pain : 1 cuillerée à café bombée (environ 5 g) de Mix'Gom pour 200 g de farine, soit 13 g pour 500 g de farine. Pâte à gâteaux : pour 200 g de farine, une demie cuillerée à café de Mix'Gom, voire 1 cuillerée à café si votre recette contient pas ou peu d'oeufs. Liquide à froid (sauce, crème) : compter 1 cuillerée à café pour 200 ml, bien mélanger et attendre quelques minutes que la préparation épaississe. A conserver dans un endroit sec et frais. Une fois le sachet ouvert, peut se conserver plusieurs mois à l'abri de l'humidité. - Psyllium blond* (variété de plantain), gomme d'acacia* (sève d'acacia du Sénégal). * issus de l'Agriculture Biologique. Sans gluten.

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