A L'OLIVIER surprend et innove en nous proposant une collection d'huiles pour dessert, fruit de la collaboration entre le chef Japonais Keisuke Matsushima et l'Oléologue Jérôme Blanvillain. Découvrez ici l'huile pour dessert Vanille & Combava et faites de la pâtisserie différemment. Dans vos préparations pâtissières, l'huile pour dessert viendra se substituer au beurre pour ajouter de la saveur et des arômes mais également de la brillance, du moelleux et elle sublimera les couleurs des pâtisseries en leur donnant un aspect « glossy ». Cette alliance Vanille et combava viendra différencier et sublimer votre traditionnel gâteau au yaourt ou revisiter de délicieuses petites madeleines. Les variations sont infinies. Les notes de citronnelle, de rose et d'eucalyptus du combava sont sublimées par les notes de tête caramélisées de la vanille Bourbon de Madagascar. Une nouvelle façon de pâtisser à découvrir d'urgence. Composition : Huile d'olive vierge extra 92%, huile de colza 5%, extrait de vanille 1%, extrait de combava 1%, extrait de citron 1% Contenance : 150 ml A L'olivier7, rue saint-François de paule06300 Nice
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