Ce filet est issu de canards Biologiques nourris sans OGM et élevés en plein air dans des fermes françaises. Le filet de canard est un morceau très tendre qui offre un large choix de cuisson : du filet poêlé au filet rôti ou grillé. Il peut également être préparé en brochettes pour de délicieuses grillades. Le filet se déguste rosé.
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