Farine de banane verte 250g

Prix : 8.60 euros

Fabriquée à partir de bananes vertes pelées et séchées, avant d'être finement broyées, cette farine à la saveur discrète est une alternative inédite au sein des farines sans gluten. Sa texture légère permet une utilisation facile, aussi bien en sucré, qu'en salé, ajoutant du moelleux à la cuisson. A froid, une simple cuillerée permet de donner du liant à une préparation, du velouté à un smoothie.Dans une pâtisserie, il faut la mélanger à d'autres farines, sans dépasser 20% de la quantité.

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