Une moutarde fabriquée avec des graines jaunes, cultivées en France. Ces graines apportent un goût plus doux à la moutarde, en comparaison aux graines brunes. Fabriquée en France à Saint-Thibault dans l'Aube. Les graines de moutarde cultivées en France favorisent la biodiversité, car il s'agit d'une culture mineure/auxiliaire.
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