Description: le Hérisson produit en biodynamie Demeter. Un 100% merlot à la robe sombre au nez complexe de mûre, notes mentholées, cassis, réglisse. Belle matière, tanins soyeux, frais, souple. Accords mets vin/fromages : Planche de tapas à picorer entre amis. La touche Vegan: poivrons farcis aux tomates et olives noires. Fromage de vache ou de chèvre. Garde: Prêt à boire (0-3 ans). Typage: Vin rouge charnu et aromatique
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