
La Maca est utilisée depuis des milliers d'années par la population locale. Les Incas l'utilisaient comme tubercule proche de la patate douce ou de la pomme de terre. Elle pousse à partir de 4200 mètres d'altitude, mais les terres où elle n'a jamais cessé d'être produite, même après la disparition de l'empire Inca sont à 4800 mètres à Cerro de Pasco. La Maca de Ninacaca a été transmise pendant des siècles, de génération en génération. La Maca est un super-aliment adaptogène savoureux. C'est un fortifiant naturel qui augmente les capacités de résistance physique et intellectuelle : - Aide au maintien d'une vitalité et d'une résistance (endurance) optimale.- Stimule le désir. Aide au maintien de l'activité sexuelle naturellement.- Présente une influence bénéfique sur la fertilité.- Source de phytoestrogène pour la période de ménopause.En cuisine : dans un yaourt, dans un cocktail de fruits, pour des gâteaux moelleux, en crème pour vos viandes, en assaisonnement sur vos légumes.
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