
Très bon allié des estomacs fragiles, le lait de chèvre doit sa renommée à sa meilleure digestibilité. Ses nombreux bénéfices nutritionnels font de lui une excellente alternative au lait de vache. Ce lait est stérilisé de manière traditionnelle et surtout, il ne possède aucun additif contrairement à la majorité des laits de chèvre présents sur le marché.Le lait de chèvre est collecté dans des fermes biologiques situées dans une zone géographique de 150 kms autour de la laiterie de La Lémance en Vendée. Les chevrettes sont élevées soit avec le lait de leurs mères ou avec une alimentation 100% bio (lait ou poudre) et le pâturage des chèvres est de 120 jours minimum.Ce lait est également labellisé Bio Équitable en France ce qui garantit un commerce équitable entre nos Paysan.ne.s Associé.e.s Lait Chèvre Bio de l'Ouest, la laiterie La Lémance et Biocoop avec un prix minimum garanti aux producteurs, et un engagement dans la durée de 3 ans minimum.
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