La farine de blé Kamut complète est plus riche en protéines, magnésium et zinc que la farine de blé traditionnelle. Vous pourrez l'utiliser pour préparer vos produits de boulangerie, notamment du pain, des pâtes, des biscottes et des céréales. En raison de son goût riche la farine de Kamut complète est souvent considérée comme un ingrédient supérieur au blé traditionnel dans de nombreuses recettes de boulangerie. Le Kamut est souvent mieux toléré par les personnes souffrant d'intolérance au gluten.
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