Assemblage : Bière composé de malt d'orge et de houblon.Fermentation : Haute.IBU : 18.Accords mets/bière : Viandes blanches, apéritif.Message du brasseur :En 2005, on a créé la blonde bio, une bière à l'orge bio récoltée par nos copains de l'association « De la Terre à la Bière », filière régionale d'agriculteurs bio et brasseurs. Aujourd'hui près de 2 000 tonnes de céréales sont récoltées chaque année au sein de l'association.
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