Farine d'épeautre ancien T110 1kg

Issue du commerce équitable, cette farine est fabriquée à partir d'épeautre ancien, cultivé en France par nos Paysan.ne.s Associé.e.s, et moulue à la meule de pierre. Cette mouture lente et douce préserve toute la qualité de la céréale.L'épeautre ancien est une variété d'épeautre très intéressante nutritionnellement et écologiquement car elle participe notamment à la préservation de la biodiversité. Les semences utilisées sont des semences dites "anciennes" qui ont été préservées des évolutions naturelles et des sélections humaines de ces dernières décennies. Cette farine participe à la réintégration de ces variétés anciennes cultivées par des agriculteurs engagés, en adéquation avec les particularités de chaque terroir.

Le prix indiqué ne tient pas toujours compte des promotions de dernières minutes. Pour connaître le prix exact, cliquez sur le produit.