Issue d'une variété qualitative aux saveurs typiquement méditerranéennes, notre poudred'amande est simplement obtenue par le broyage d'amandes émondées, c'est-à-dire sans leur peau brune, pour préserver un goût plus doux idéal pour la pâtisserie. Une saveur douce et une belle couleur blanche pour vos macarons !
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